8 812 453 00 93

Все для кондитера

Айсинг для взбивания IL-gloss.

Описание:

Сухая кондитерская смесь для украшения пряников и печеньев IL-АЙСИНГ.
Достоинства:
— быстро сохнет
— не мигрируют цвета
— долго хранится разведенный
— идеальные сетка, текст, кружево
— нейтральный запах
Способ приготовления: Просейте. Смесь необходимо перемешать с водой в пропорции: 1000 гр смесь на 150 мл воды (граммовка зависит от нужного вам результата + 3-5 гр воды.). Дать настоятся несколько минут. взбить на средних оборотах планетарного миксера 2-4 мин. лопаткой или на более высокой скорости ручным миксером 4-х8 мин до загустения массы, чем больше взбиваете тем быстрее сохнет, но меньше глянца. Не перевзбтейте. Переложите в емкость, накройте пленкой в контакт или плотно крышкой. Такая база может хранится в холодильнике до 14 дней. Далее массу разведите водой до нужной консистенции, при необходимости добавьте IL-Gloss. Окрасить готовую базу можно гелевыми или сухими красителями. Для получения ярких цветов, рекомендуются сухие красители.
После заливки просушить пряники 5-12 часов
Срок годности 6 месяцев.
Состав: сахарная пудра, пастерирозованный белок, картофельный крахмал, лимонная кислота, гуаровая камедь, мальтодекстрин, ванилин кристаллический, диоксид титана.

Цена: 300.00 руб.
Вес: 1000 гр.
Количество:
Company MAXXmarketing GmbH
Кондитерская студия Odemi
Наши партнеры
     
     
Ближайшие
мастер-классы


05.09 с 18:00 -до 21:00 Мастер-класс Зефир, мармелад и маршмеллоу

10.09 с 18:00 - до 21:00 Мастер-класс Трюфели!

21.09 с 10:00 - до 18:00 Мастер-класс Классика навсегда

04-06.10 с 10:00 - до 18:00 Химия процессов. Торты. Новая программа!

© 2017. Odemi
По всем вопросам звоните: 8 812 453 00 93
Санкт- Петербург, Пр Славы 52/к.1, ст.м. Международная
Разработка, поддержка и
продвижение сайтов Silver Duck