8 812 453 00 93

Все для кондитера

Chiefpower/ Шефпауэр Кислотнотолерантный крем типа «Взбитые сливки»

Описание:

- Преимущества:

Можно создавать крема на основе любых жидкостей и их комбинаций: соков, молочных продуктов, чаев и отваров, алкоголя и многого другого;

Можно получить крем на основе шоколадной и ореховой пасты, фруктового пюре, меда и пр.;

Чистый вкус без постороннего послевкусия;

Нет трансжиров;

Калорийность готового крема в 2 раза ниже существующих на рынке кремов на основе растительных сливок;

В 3 раза менее жирный в сравнении с растительными сливками;

Не содержит пальмового жира.


- Технологические аспекты:

Сливки не перевзбиваются, можно взбивать повторно;

Регулируется уровень сладости крема не воздействуя на структуру;

Готовый крем устойчив к дефростации;

Крем сохраняет свою форму, грани и объем при отсаживании;

Не происходит растрескивания поверхности готового полуфабриката;

Низкая дозировка — для приготовления 3 кг готового крема нужно всего 0.6 кг сливок ChiefPower.


- Логистический аспект:

Нет необходимости в термоконтейнерах и холодильниках;

Перепады температуры не влияют на качество сливок!

Идеальны для доставок в регионы круглый год!!!


- Фасовка от 200 гр

Цена: 395.00 руб.
Вес: 200 гр.
Количество:
Company MAXXmarketing GmbH
Кондитерская студия Odemi
Наши партнеры
     
     
Ближайшие
мастер-классы

19/10-20/10   10:00-18:00 Практический курс Пановой Карины Торт-карусель.

21/10   10:00-18:00 Практический мастер-класс Наиры Соседовой Вафельные цветы!

26/10-28/10 10:00-18:00 Курс Ирины Мошкиной Шоколадная флористика

30/10 10:00-18:00 Мастер-класс Полины Кошелевой Шоколадный декор.

© 2017. Odemi
По всем вопросам звоните: 8 812 453 00 93
Санкт- Петербург, Пр Славы 52/к.1, ст.м. Международная
Разработка, поддержка и
продвижение сайтов Silver Duck