Мини-курс Мармелад

Дата:

Стоимость участия: 1490 руб.

Забудьте о скучном мармеладе! На этом курсе вы научитесь сочетать разные фрукты, ягоды, травы, напитки и варить из них совершенно потрясающий мармелад! 

Мармелад, который можно преподнести своим клиентам, друзьям, родным не только в стандартной подаче, но и подарочной - покрытый настоящим шоколадом, с индивидуальным дизайном. 

На курсе вы научитесь готовить новый тренд 2025 года - японский мармелад КОХАКУТО! Хрустящая корочка и мягкий желейный центр…Такого вы еще не пробовали! Этот тренд только начинает развиваться, не упустите шанс быть в числе первых!

Мини-курс по мармеладу - это настоящая энциклопедия по приготовлению этого вида десерта, потому что содержит не просто рецепты, а ещё и много теории по ингредиентам! Вы получите ответы на все ваши вопросы. 

Состав курса:

1. Гайд по гелеобразователям: пектины, агар, желатин
2. Методичка по сахарам: сахар, инвертный сахар, сироп глюкозы 
3. Видео технология приготовления классический мармелад 
4. Видео технология приготовления японского мармелада КОХАКУТО - кристаллы
5. Видео технология приготовления алкогольного мармелада 
6. Сборник 40 рецептов мармелада pdf

Закрытый чат с учениками. Обратная связь в течение месяца после обучения.

Присоединяйся уже сейчас!